破乳剂是一种在含油污水中运用的一类化学助剂，在处置含油污水中常常用到。目前在破乳行业，公认的破乳机理主要有两种，增溶机理是其中一种。增溶机理是破乳剂将一个或许少数的分子凝聚在一同构成胶束从而添加溶乳化剂分子，从而让原油破乳；另外一种是褶皱机理，褶皱机理能使水圈和水圈，油圈和油圈之间相互连通，从而使液滴聚集发作破乳。 破乳剂会随着温度的改动有改动，当温度低于一定值的时分破乳剂会泛白，甚至稀薄凝结。随着温度的上升，破乳剂会恢复变得透明，当恢复后不会影响破乳剂的运用效果。 

      破乳剂是原油工业、污水处置等行业常用的化学助剂，它主要有四大用途： 

1、破乳剂是一种表面活性物质，其作用就是能破坏乳化液的液体结构，从而使得乳化液的各互相相分别。 

2、原油破乳剂能使油水混合液中的油和水相互分别开来，使失掉达破乳的效果，保证原油外输的含水的标准。 

3、破乳剂可以使无机相和水相有效的分别，破乳剂可以破坏乳化液中界面膜，抵达分别的标准。

4、不同的破乳剂关于破乳的才干是不同的，破乳剂的功用直接影响着两相分别的效果。